近日福建省粮食行业协会下发通知，要求各地协会对粮油行业潜规则进行摸底调查。继去年反“大米包装潜规则”之后，福州晚报1日起再度与福州市粮食行业协会联手，对福州粮油行业展开新一轮调查。
福建省粮食行业协会下发的通知要求，各设区市粮食行业协会要对本辖区内的会员企业的产品质量安全情况和执行国家粮食价格政策情况进行一次全面检查，并对本地区粮油加工与流通领域危害粮油食品安全的潜规则问题进行一次摸底调查，调查结果于本月20日前上报。
据了解，今年初以来，我国不少城市粮油方面被曝隐藏潜规则，如地沟油回流餐桌、在面条中非法使用硼酸和硼砂、在米线中非法使用乌洛托品、普通大米添加香精冒充“五常香米”、用植物油抛光大米、泰国大米掺假及厂商串通涨价等，严重扰乱了粮食市场秩序，引起了相关部门的高度重视。
“事实上，两年前福州就已开始向粮油行业的潜规则发起挑战。”２日福州粮食行业协会有关负责人表示，其中最有代表性的是大米包装的潜规则。2009年之前，福州9成大米包装存在问题，福州粮食行业协会连连接到群众关于大米短斤少两的举报，随后本报与福州粮食行业协会、福州粮食局联合对其中存在的问题进行摸底调查，发现大米包装规格达30多种，厂商普遍借不同包装来短斤少两，这一现象存在了七八年之久。紧接着，去年福州市出台措施对大米包装进行强制规范，经过半年的整治，福州袋装大米短斤少两的现象终于被彻底清除。
福州粮食行业协会有关负责人说，为了防止死灰复燃，今年福州市相关部门仍对大米市场进行不间断抽查，并且要求把包装规范作为企业申报知名品牌等称号的基本条件。
“此次我们正好可借机对行业潜规则展开新一轮的调查，一旦查实有扰乱市场秩序的，将配合相关部门进行查处。”福州粮食行业协会有关负责人表示。